漁師さんも認める美味しい魚 なのです。 刺身 も大変美味しいですし、 お煮付け は最高に美味しい魚です。 幼魚のバンチャゴは 素揚げや唐揚げ にするとメチャ旨い魚です。 アイゴ(バリ)が旨いことを知っている方が夏場に一生懸命釣るのです。